Elisabeth Luz de Cielo · Añada 2022 · Pack de 3 botellas

Región de Producción: Situado a las puertas del parque de Doñana y a solo 30 km del Océano Atlántico, el viñedo es gestionado de forma ecológica, con suelos a una altitud de 80 metros sobre el nivel del mar. La proximidad al mar y la influencia del clima costero contribuyen al carácter distintivo de este vino.

Suelo: Albarizo

Variedad: 100% uva Colombard

Datos Analíticos: Alcohol Vol. 12%

Azúcar Residual: <0.5 g/L

Capacidad: 75 cl

Embalaje: Caja 6 unidades

Peculiaridades: Vino muy gastronómico.

Maridaje:  

Mariscos y pescados: El cava Colombard combina muy bien con ostras, gambas, vieiras, y pescados blancos a la parrilla o al horno, debido a su frescura y acidez que equilibran la untuosidad de estos platos.

Platos de cocina asiática: Los sabores delicados y ligeramente picantes de la cocina asiática, como sushi, sashimi, o rollitos de primavera, se ven realzados por la vivacidad y frescura de este tipo de cava.

Postres ligeros: Si buscas un maridaje dulce, un cava Colombard combina bien con postres a base de frutas frescas, como tartas de frutas o macedonias, debido a sus notas cítricas y tropicales.

Temperatura de servicio:  5-8 ºC

Elaboración: Vino único con personalidad, elaborado con la variedad de uva colombard nacido en los viñedos del Condado de Huelva.

FASE VISUAL: Vino de color amarillo brillante con finas y delicadas burbujas. 

FASE OLFATIVA: Nariz fresca y elegante donde destacan las notas a fruta y flores blancas.

FASE  GUSTATIVA: En boca tiene un paso fresco y equilibrada con larga persistencia y postgusto floral.